Bakso (Hokkien: 肉酥; dialek Xiamen: bah so) adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri.Contoh nya Bakso Pakdhe yang berlokasi di Kayuagung dengan produk unggulan yaitu bakso daging yang terasa daging nya bukan tepung nya!!.jangan lupa mampir ke Bakso Pakdhe ketika anda berada di Kayuagung di jamin gak nyesel deh.
